ソーセージメニュー

SAULでは、リン酸塩・亜塩酸塩・着色料などの化学添加物を一切使用せず、

SPF製法で育てられた100%国産豚肉の自然は手作りソーセージをお作り致します。

ご注文は1本からOK!お好きな種類で盛り合わせます!

羊腸に詰めた細いタイプ

ルッコラ・ソーセージ
メルゲーズ
あらびきソーセージ
イカスミソーセージ
わさびソーセージ

ALL ¥380

羊腸ソーセージ

豚腸ソーセージ

豚腸に詰めた太いタイプ

シブール・ソーセージ
スモークチーズ・ソーセージ
チューリンガー
ヴァイス・ヴルスト
燻製ソーセージ
ブーダン・ノワール
カリーヴルスト

ALL ¥480

野菜メニューTOP

 

オープン以来、契約農家である「さいたまヨーロッパ野菜研究会」の新鮮な野菜を使用しています。

当店は地元埼玉ブランドにこだわり、スーパーやデパートではあまり取り扱いのない珍しい野菜が目白押し!

その時一番美味しい野菜を!!を合言葉に、シェフ自ら厳選し調理します!

さいたまヨーロッパ野菜研究会HPはこちら

日替わり野菜のバーニャカウダ

バーニャカウダ
ミルク風味のまろやかなアンチョビソースが人気です。
主に埼玉県の複数の農家様から届く新鮮なお野菜にこだわるバーニャカウダです。
¥880

10品目の彩り野菜サラダ

10品目サラダ

その時期に収穫される美味しい野菜をたっぷりと。

¥880

ゴージャス・ポテトサラダ

ポテサラゴージャス
ウニ・味タマゴ・いぶりがっこ・スモークサーモン・大葉・フライドオニオン・わさびをトッピングしたゴージャスなポテトサラダ!
¥780

 

当店は北海道十勝産「花畑牧場」のラクレットチーズを使用しております。

花畑牧場のラクレットチーズは海外のものよりも香りが控えめで

とってもミルキーな味わいです。

ラクレットチーズ

花畑牧場ラクレットチーズワンプレート

じゃがいも・バケットパン・旬野菜・ソーセージ・ベーコン
¥1200

1・2人前のハーフサイズ

¥800

バル風の小皿料理。色々なものを少しづつ楽しめます♪

マッシュポテトのミートソース・オーブン焼き
01
マッシュポテトのミートソース・オーブン焼き

熱々ポテトに自家製のミートソースをかけた
グラタン風のおつまみ。
お好みでバケットパンにのせても◎

¥680

アボカドサワークリーム
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アボカドのサワークリームかけ

クリーミーなチーズソースの前菜。
フライドオニオンがアクセント!

¥480

ウニde煮卵
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ウニde煮卵

味付き半熟玉子にウニをのせた前菜。
この組み合わせは一度食べたらやみつきに!

¥680

お肉メニュー

当店では彩の国 黒豚を取り扱っています。黒豚特有の風味と歯切れの良い柔らかさが特徴!

ミートプレート
01
お肉の冷菜5種盛り「ミートプレート」

迷ったらコレ!ハムやパテなど少しずつ盛り合わせたお得な前菜。

¥880

02
黒豚ハム&ローストビーフ2種盛り

人気の2品を贅沢に盛り合わせ!

¥960

03
牛ハラミの鉄板焼き

柔らか赤身肉のステーキ。お肉をガッツリ食べたいならこちら

¥1500

01
[01]  PIZZAマルゲリータ

王道のピザ!自家製トマトソースがたっぷり!

¥980

4種チーズのクアトロフォルマッジ

お好みでハチミツをかけると美味しさUP!!

¥980

スモークサーモンとアボカドのマヨピザ

スモークの香りとアボカドマヨネーズをかけた女性人気No,1ピザ

¥980

炙り〆サバとキノコのPIZZA

スタッフの賄いからメニューに昇格した自信作!ぜひお試しください

¥980

サラミ&レモンのジェノベーゼPIZZA

レモンとバジルソースのさっぱりとした味わい!リピーター多いです

¥980

02
【02】 鉄板ナポリタンのチーズフォンデュかけ

熱々の鉄板で仕上げるナポリタンに、とろ~りチーズをたっぷりと。

¥1300

厚切りベーコンのカルボナーラ

クリームソースの濃厚な味わい。オープン以来の人気メニュー

¥980

サルシッチャのボロネーゼ・スパゲティー

ソーセージの挽肉をたっぷり使用した、コクのあるミートソース

¥980

ゴルゴンゾーラのクリームペンネ

ワインのお供に人気のブルーチーズを使用し。おつまみにも◎

¥980

広島県産・カキのトマトソースパスタ

プリっとした牡蠣のダシが染みたトマトのソースは絶品の美味しさ!

¥980

クラフト

本日のクラフトビールはこちら!

01
グランドキリンIPL
02
ヒメホワイト
03 
496
04
 伊勢角ペールエール
レギュラー          ¥480
メガ              ¥700

替え玉                 ¥350
メガ替え玉           ¥600

WINE

 

 

グラス ¥500~
白 ハートリーフ(シャルドネ)
  ベルフォンテーヌ(グルナッシュブラン)
赤 ハートリーフ(カベルネシラーズ)
  フィエスタ(テンプラリーニョ)
ボトル 赤・白 20種以上ご用意 ¥2,500〜

ご利用シーンに合わせてプランを選べます!

※悩める幹事様!ご相談ください(^^♪ ご予算に応じて内容も自由にご対応致します!

お得な宴会コース(4名様~40名様まで)

ご予約はこちら

 

<お気軽ベーシックプラン>

お料理7品+飲み放題90分 席利用120分

お一人様4500円(税込)

飲み放題付きでこの価格!お得です!

埼玉県産お野菜の彩りサラダ / 本日の前菜4点盛(生ハム、合鴨スモークなど)

ソーセージ盛り合わせ / ローストビーフ / サルシッチャのラグースパゲティー / 紅茶のシフォンケーキ

<北海道・花畑牧場ラクレットチーズ付き! SAUL満喫プラン>

お料理8品+飲み放題120分 席利用150分

お一人様5000円(税込)

※ご予算お一人様5000円(税込み)~ラクレットチーズ付きメニューにグレードUPもできます!

半熟卵deシーザーサラダ / 本日の前菜4点盛(パテ・ド・カンパーニュ、モルタデッラハムなど)

ソーセージ盛り合わせ / 花畑牧場ラクレットチーズ / ローストビーフ /

サルシッチャのラグースパゲティー / デザートプレート 

<ゴージャスプラン>登場!!

お料理9品+飲み放題120分 席利用150分

お料理最高グレードのハイクラスプラン。

量より質を重視の方はこちら!

お一人様6000円(税込)

■□■お料理内容■□■

国産有機料理のバーニャカウダ / 豊洲から!鮮魚のカルパッチョ / スペイン産ハモンセラーノ / 

北海道花畑牧場のラクレットチーズ / ソーセージ盛り合わせ / 牛ハラミステーキ / 季節食材のアヒージョ /

佐賀牛のラグースパゲティー / デザートプレート

 

飲み放題メニュー

生ビール(サッポロ黒ラベル)・ハイボール・サワー・カクテル・ワイン(赤・白)

焼酎・ウィスキー・ソフトドリンク

コース内容もご予算に応じて変更できます!

飲み放題ラストオーダーはご利用時間の30分前までご利用いただけます。

仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます。

パーティーコースのお支払いは、現金でお願いしております。

パーティーコースのご予約日より3日前(貸切のご予約は7日前)にキャンセルされた場合はコース料金の50%、当日キャンセルは、100%の料金を頂戴いたします。

飲食業界において、悪質なご予約キャンセルが急増しております。

予防策としまして大変不本意ではございますが、当店ではご予約日の3日前よりキャンセル料金を頂戴しております。

ご理解、ご協力をお願いいたします。