Food Menu

※価格は全て税抜表示となっております

価格は全て税抜表示となっております

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本日の黒板メニュー

自家製サルシッチャのラグー・スパゲティー

イタリアの代表的なソーセージ「サルシッチャ」を粗挽きにしたラグー・ソースのスパゲティー。
ハーブを効かせた奥深い味わいは、ワインがおすすめ!

780 YEN

ローストビーフ・マッシュポテト添え

お客様の胃袋をつかみます!
赤ワインとフォンドヴォーソースが悶絶の旨さ。
人気メニューランキング1位のローストビーフは絶対にオーダー頂きたい1品です

980 YEN

牛ハラミの鉄板焼き 150g

肉! にく! NIKU!!
とにかくお肉が食べた~い!!
柔らかい赤身肉は、実はヒレステーキより美味しいと店長が申しております。

1,300 YEN

本日のアヒージョ(旬の食材) バケット付き 780円~

バルで人気のアヒージョは、その日のきまぐれ、季節ごとに内容が変わります!
ホタルイカ、桜エビ、春キャベツ、空豆、明太子、葉たまねぎ、サンマ、
生ハム、ホタテ、ヤリイカ、スモークサーモン、枝豆、ツブ貝、砂肝などなど・・・
嬉しいバケット付きで、この価格!!

780 YEN

ソーセージ

モッツァレラ・ヴルスト

とろ~りチーズがたまりません!!
コクのあるモッツァレラをたっぷりと中に練り込んだ人気のソーセージ。

380 YEN

キノコのソーセージ

埼玉県産のキノコをたっぷりと練り込みました。
肉汁と共にキノコの香りがお口いっぱいに広がりますよ!

380 YEN

ルッコラ・ヴルスト Rocket wurst

埼玉県岩槻産のほろ苦いルッコラがクセになる味わい!
クラフトビールと合わせるなら、こちらがおすすめ。

380 YEN

カリー・ヴルスト Curry Wurst

ドイツ・ベルリンが発祥と言われているソーセージ。
こんがりと焼いたソーセージに、カレーパウダーと手作りケチャップをかけたドイツのソウル・フードです。

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380 YEN

サラダ

季節の彩り野菜サラダ

その時期に収穫される美味しい野菜をたっぷりと。

800 YEN
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日替わり野菜のバーニャカウダ

ミルク風味のまろやかなアンチョビソースが人気です。
主に埼玉県の複数の農家様から届く、新鮮なお野菜にこだわるバーニャカウダ。
「SAULは野菜が美味しいね」という嬉しいお言葉を頂けるのは、
多くの信頼できる農家様とお付き合いさせて頂いているおかげです。
その時期、その日に採れるまさに「旬」が詰まってます。

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600 YEN

タパス 280円~

3種チーズの盛り合わせ

ワインのお供にどうぞ!
こんがりと焼き上げたバケット添え

580 YEN

国産豚のレバーパテ

いわゆる「レバパテ」です。
自慢のシャルキュトリーをぜひ!

580 YEN

白モツのアラビアータ煮込み バケット添え

新鮮で丁寧に処理したモツは臭みがなく、辛いアラビアータソースに絡んだ柔らかなモツが絶品です!

380 YEN

ツブ貝とフルーツトマトのレモンマリネ

柔らかく煮たツブ貝に、甘いトマトがよく合います!
さっぱりとしたレモンのオイルでマリネしました。

380 YEN

ピザ

桜エビとアンチョビのピザ

680 YEN

釜揚げしらすとフルーツトマトのピザ

680 YEN

生ハムと岩槻産ルッコラのピザ

680 YEN

スモークサーモンのサルサ・メヒカーナピザ

680 YEN

イタリア最高峰プロシュート「サンダニエレ」

切りたて! サンダニエレプロシュート

イタリア最高峰のプロシュート!!

イタリア北東部の町フリウリ州サンダニエレで生産されている生ハムは、
芳しい香、優しい甘みとまろやかさ、そしてフルーティーさが特徴です。
原材料は豚もも肉と海塩のみ。
他のいかなる調味料、着色料や保存料の使用を禁じられているプロシュートをぜひご堪能ください。

600 YEN

お肉の料理

ローストビーフ  マッシュポテト添え

お客様の胃袋をつかみます!
赤ワインとフォンドヴォーソースが悶絶の旨さ。
人気メニューランキング1位のローストビーフは絶対にオーダー頂きたい1品です

980 YEN

牛ハラミのステーキ 150g

肉! にく! NIKU!!
とにかくお肉が食べた~い!!
柔らかい赤身肉は、実はヒレステーキより美味しいと店長が申しております。

1,300 YEN

パスタ

自家製サルシッチャのラグー・スパゲッティ

780 YEN

じゃが芋のニョッキ・アラビアータ

680 YEN

ゴルゴンゾーラのクリームペンネ

980 YEN

厚切りベーコンのカルボナーラ

980 YEN

ラクレットチーズ

ソーセージ&ベーコン×ラクレット

1,000 YEN

バケットパン×ラクレット

500 YEN

温野菜×ラクレット

900 YEN

きのこ×ラクレット

850 YEN

デザート

バニラアイスと季節のジェラート

400 YEN